RAÇÃO PARA PORCOS CAIPIRAS

Porcos Caipira

A criação de porco caipira, também chamada criação extensiva de suínos, criação tradicional de porcos ou criação de porco-banha, está presente na maioria das propriedades dos agricultores familiares, associada à sua subsistência, por meio do aproveitamento da banha e da carne, para atender o consumo familiar e vender os excedentes.

A alimentação representa aproximadamente 70 a 80% dos custos de produção. Alimentos alternativos energéticos devem ser usados, os quais, além de propiciar um bom desempenho produtivo e reprodutivo, reduzem o custo de alimentação, resultando, assim, em menor custo de produção. Recomenda-se aproveitar todos os recursos disponíveis dentro da propriedade. A alimentação deve ser fornecida em horários preestabelecidos. Fornecer e manter água fresca e de boa qualidade a todos os animais do plantel, diariamente. Para produção de forragens, recomenda-se o plantio de gramíneas e leguminosas. 

      As gramíneas mais utilizadas são estrela-africana, quicuio, triffiton, coast cross, grama-de-burro, etc. As gramí- neas para corte mais utilizadas são as diversas variedades de capim-elefante. As leguminosas mais utilizadas são soja grão, soja perene, guandu, mucuna- -preta, etc. Elas constituem excelente fonte de proteína para os suínos. Podem ser utilizadas na forma verde ou em grãos. Outras forrageiras podem ser usadas, como: rami, confrei, bananeira, etc. Outros alimentos utilizados são: Milho É o principal grão usado na alimentação dos porcos. É rico em energia, mas pobre em proteína. Deve ser fornecido sempre na forma de fubá. Mandioca É também um alimento energético, pobre em proteína. Pode ser oferecida aos suínos na forma de farinha, raspa, integral (picada com casca e seca ao sol) e ensilada.

 Cana-de-açúcar É um alimento energético, pobre em proteína. Pode ser oferecida aos porcos, picada em toletes de 40 a 60 cm, sobre o solo ou piso cimentado; as sobras devem ser retiradas no dia seguinte, já que os porcos só consomem o caldo da cana. 

A cana-de-açúcar também pode ser utilizada moída, na forma de caldo ou garapa e, para isso, deve ser cortada e estocada, no máximo, por três a quatro dias, e a moagem deve ser feita no momento de fornecer o caldo aos animais, duas vezes ao dia. O caldo de cana deve ser fornecido à vontade, em cocho separado. A sobra de um dia para o outro deve ser eliminada, e os cochos, lavados, visando evitar os distúrbios digestivos dos animais causados pela fermentação da sobra do produto. 

Farelo de soja Associado ao milho, é a principal fonte de proteína para compor as ra- ções de suínos. Possui de 43 a 48% de proteína bruta. Sua utilização em torno de 10% ou mais na ração traz grandes benefícios aos animais. Para ser usado na criação de porcos, como atividade de subsistência, devem-se considerar sua disponibilidade, qualidade e a rela- ção custo/benefício. Soro de leite É um subproduto da fabricação de queijo, comumente encontrado nas pequenas propriedades rurais. Para sua utilização é necessário adaptar os animais ao consumo do soro, aumentando aos poucos a quantidade para prevenir a ocorrência de distúrbios digestivos. Os minerais podem ser fornecidos por meio da ração ou ser colocados em cochos separados, à disposição dos animais. O quadro a seguir apresenta uma sugestão de mistura mineral. Sugestão de mistura mineral (simplificada) Ingredientes Quantidade (kg) Calcário calcítico 35,0 Fosfato bicálcico 40,0 Sal comum 25,0 TOTAL 100,0 Obs.: Colocar dois quilos da mistura mineral em cada 100 kg de ração.

Caso queira se aprofundar mais um pouco nesse tema, acesse essa apostila da EMATER-MG.

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